معلومات عن شجرة البرتقال، وحقائق ونصائح عند زراعة أشجار البرتقال
الجميع يحب البرتقال. ربما يكون لونها مشرقا وسعيدا، أو ربما أشكالها المستديرة أو فاكهة حلوة ومثيرة. ولكن ما مدى معرفتك حقا بالبرتقال والأشجار التي ينمو عليها؟ قد تفاجئك حقائق شجرة البرتقال.
البرتقال هو جنس النباتات المزهرة من الفصيلة السذابية من رتبة الصابونيات. هناك أكثر من 600 نوع من أشجار البرتقال يمكن العثور عليها في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من العالم. ينشأ البرتقال من جنوب شرق آسيا. البرتقال فاكهة مشهورة جدا وصحية. إلى جانب استخدامه في النظام الغذائي البشري، يستخدم البرتقال في صناعة العطور والعديد من العصائر.
تحقق من حقائق البرتقال الممتعة. تعرف على معلومات مثيرة للاهتمام حول البرتقال والاستخدامات المختلفة للبرتقال.
حقائق مثيرة للاهتمام حول البرتقال:
- شجرة البرتقال هي نبات دائم الخضرة يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 30 إلى 33 قدما، مع تاج يمكن أن يصل قطره إلى 20 قدما.
- الأوراق بيضاوية الشكل. لديها أسنان دقيقة ومستديرة على الحواف. تكون الأوراق مرتبة بالتناوب على الفروع.
- زهرة شجرة البرتقال بيضاء اللون وتزهر في الربيع.
- يتم إنتاج ما يقرب من 70 مليون طن من البرتقال كل عام. البرازيل هي أكبر منتج للبرتقال. يأتي ثلث البرتقال المتاح تجاريا من البرازيل.
- يعد البرتقال مصدرا غنيا بفيتامين ج وفيتامينات المجموعة ب والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور.
- يمكن تناول البرتقال نيئا على شكل عصائر أو مربى البرتقال أو كجزء من أنواع الحلويات المختلفة.
- بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي، يمكن أن يحسن البرتقال جهاز المناعة، ويسهل امتصاص الحديد ويسرع التئام الجروح. حيث تمنحك برتقالة واحدة كل فيتامين سي الذي تحتاجه في يوم واحد. لكن هل تعلم أنها غنية جدا بالألياف؟ في الواقع، سيتعين عليك تناول 7 أكواب من رقائق الذرة للحصول على نفس الكمية من الألياف كما تفعل في برتقالة واحدة.
- يحتوي قشر البرتقال على زيوت عطرية تستخدم في صناعة العطور. تستخدم زهرة شجرة البرتقال لنفس الأغراض.
- تُستخدم بتلات الزهور في إنتاج ماء زهر البرتقال. غالبا ما يستخدم هذا السائل كنكهة للحلويات ومنتجات الخبز في مطبخ الشرق الأوسط.
- الظروف المثالية لزراعة البرتقال في المناطق شبه الاستوائية التي تحتوي على كميات جيدة من أشعة الشمس ولكن درجات الحرارة معتدلة إلى دافئة (15.5 درجة مئوية - 29 درجة مئوية (60 درجة فهرنهايت - 84 درجة فهرنهايت).
- يحتوي قشر البرتقال على مواد كيميائية تقاوم الآفات مثل البزاقات. وبسبب ذلك ، يمكن استخدام قشر البرتقال المقطّع كمبيد طبيعي في الحدائق.
- يمكن استخدام أوراق وأزهار شجرة البرتقال المجففة لتحضير الشاي. قشر الليمون البرغامي يستخدم في نكهة شاي إيرل جراي.
- يمكن أن تعيش شجرة البرتقال لمدة قد تصل إلى 50 عاما في ظل ظروف مناخية مناسبة.
أصناف البرتقال:
ينمو حوالي 600 نوع من البرتقال في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك النارنج والبرتقال الحلو والبرتقال الأحمر (مع اللب الأحمر) وبرتقال أبو سرة الذي لا يحتوي على بذور ويسهل تقشيره. برتقال أبو سرة مثير للاهتمام - تنتج الشجرة برتقالتين داخل قطعة واحدة من الفاكهة. يظهر البرتقالة الثانية في قاعدة الثمرة وتشبه إلى حد ما سرة الإنسان. هذه البرتقالة الثانية هي التي تجعل برتقال ابو صرة خال من البذور.
نصائح عند زراعة أشجار البرتقال:
إذا كنت تعيش في مناخ دافئ مع صيف حار، فقد تتمكن من إضافة شجرة برتقالية إلى بستانك الخلفي. ازرع شجرتك في مكان مشمس بالكامل مع بعض الحماية من الرياح. التربة الطينية جيدة التصريف الحمضية هي الأفضل. قم بمساحة الأشجار ذات الحجم القياسي من 10 إلى 25 قدما.
تحتاج أشجار البرتقال إلى الري المنتظم والتغذية بالأسمدة الخاصة بالحمضيات. إنها أشجار صحية، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن تهاجمها حشرات المن، أو سوس العنكبوت أو ذباب الفاكهة أسود البطن، أو تكون عرضة لتعفن الجذور والتاج، أو بقع الأوراق الفطرية. ومع ذلك، لا تقلق كثيرا. تقتل أشجار البرتقال بسبب ضربات البرق أكثر من أمراض النباتات.
النضج هو كل شيء:
عندما تسأل عن موعد قطف البرتقال من شجرتك، فإن الإجابة البسيطة هي "عندما تنضج". البرتقال الناضج ذو رائحة عطرية ولذيذة وحلوة. البرتقال غير الناضج مر أو لاذع.
تذكر أن البرتقال ينضج على الشجرة أو لا ينضج على الإطلاق. بمجرد اختياره، لن يصبح أحلى مما هم عليه في تلك اللحظة. لكن لا تعتقد أنه يجب عليك إخراجه من الشجرة لحظة نضجه. يتم الاحتفاظ بالبرتقال الناضج جيدا على الشجرة لعدة أسابيع أو أكثر. أخرجه جميعا من الشجرة قبل حدوث تجمد كبير.
حفز نمو الفاكهة في العام المقبل عن طريق قطف كل الفاكهة الناضجة هذا العام. قد يؤدي ترك الفاكهة على الشجرة إلى تقليل إنتاج الشجرة العام المقبل، ولكن إذا كنت تستخدم الفاكهة للأغراض المنزلية فقط، فقد تنتج الشجرة الكبيرة كمية أكثر مما تحتاج. بعض الأصناف، مثل برتقال اليوسفي وبرتقال فالنسيا ، تنتج بالتناوب؛ حيث ينتج سنوات من الإنتاج المرتفع ثم سنوات من الإنتاج المنخفض. يؤدي التسميد الأقل خلال العام إلى إنتاج أقل لأن الشجرة لديها احتياجات أقل من المغذيات.
عدد الألوان:
لا تبدأ في اقتلاع البرتقال وإلقائه في السلال عندما ترى الثمرة تتحول إلى لون برتقالي غني وعميق. في حين أنه من الصحيح أن هذه الفاكهة الحمضية تنمو باللون الأخضر وتنضج ببطء إلى اللون البرتقالي الغامق، إلا أن الألوان الزاهية لا تضمن أن تكون الفاكهة ناضجة أو حلوة.
الحقيقة هي أن البرتقال يتغير لونه عندما تنخفض درجات الحرارة. عندما يتحول القشر إلى اللون البرتقالي، تبدو الثمرة ناضجة، ولكن قد يكون مجرد انعكاس للطقس البارد الذي يبدأ عملية إزالة الكلوروفيل من السطح الخارجي للفاكهة. من ناحية أخرى، من المحتمل أن يكون البرتقال الأخضر غير ناضج، على الرغم من أن بعض الأصناف، مثل برتقال اليوسفي، يمكن أن يكون ناضجا ولكنه لا يزال يظهر القليل من اللون الأخضر. ولكن في حين أن معظم البرتقال الناضج سيكون ذو لون غني عميق، لن تنضج كل الثمار ذات اللون العميق الناضج.
أصناف مختلفة ، أوقات مختلفة:
يستغرق نضج البرتقال ما بين ستة وثمانية أشهر. هذا يعني أن العديد منها ينضج تقليديا في ديسمبر. تنضج بعض الأنواع المختلفة، بما في ذلك البرتقال الأحمر، في وقت لاحق بشكل عام. لكنك لن تكون قادرا على استخدام التقويم لمعرفة وقت اختيار البرتقال.
الطعم يقول كل شيء:
الحكم النهائي لنضج البرتقال هو الطعم. أفضل طريقة لتحديد الوقت المناسب لاختيار برتقالة هي تجربة واحدة. اخترها من الشجرة. التقشير. تذوقه. إذا كان مملوءا بالحلاوة، فهذا البرتقالي قد نضج، وقد يكون البعض الآخر ناضجا أيضا.
احصد الثمار عن طريق قصها بمقصات التقليم، خاصة إذا كان البرتقال قشرا رقيقا. للحصول على فاكهة أقوى، يمكنك الإمساك بالفاكهة ولفها وسحبها.
أفكار مفيدة:
- يمكنك زراعة شجرة البرتقال في الداخل طوال العام إذا كنت تعيش في مناخ بارد، لكن الأصناف القزمة تشغل مساحة أقل بكثير. بالنسبة للأشجار الصغيرة، يمكن زراعتها جيدا على عتبة النافذة مع التعرض لأشعة الشمس الكاملة. تستفيد النباتات الأكبر حجما من البيئة الدافئة أو الرطبة أو الزجاجية.
- لا تدع الحيوانات في بستان البرتقال. قد تحتاج إلى بناء أسوار أو استخدام طارد الآفات للنباتات أو الروائح.
- تجنب اختيار مكان ظل لشجرة البرتقال؛ تحتاج أشجار البرتقال الصغيرة إلى الكثير من ضوء الشمس لأنها تحتاج إلى طاقة إضافية.
يبدأ الربيع وتزهر شجرة البرتقال، مع أزهار عطرة بيضاء تزبد فوق المظلة وتعطر الحديقة بأكملها. الفصل الثاني يجلب الثمار الخضراء الصغيرة التي تنتشر في فروع الشجرة. بمرور الوقت، تصبح أكبر وأكثر استدارة، وتتحول إلى ظل من الذهب البرتقالي. من المستحيل تحديد المدة التي يجب أن تنتظرها لتذوق الفاكهة الحمضية الحلوة الناضجة. يعتمد ذلك على نوع البرتقال في بستان منزلك والطقس. بصفتك بستانيا في الفناء الخلفي، لديك رفاهية حصاد البرتقال واحدا تلو الآخر عندما ينضج.